Bitte schicke mir mal die Information, um welche Kurse es geht als "Mitteilung" im Lernportal, dann kann ich es mir konkret ansehen. In der Regel kenne ich drei unterschiedlich "gute" Gründe für dieses Verhalten:

1. Du wurdest vom Veranstalter manuell in den Kurs eingetragen, z.B. weil Du die Einschreibefrist verpasst hast. Da Du Dich in dem Fall nicht selbst "freiwillig" eingetragen hast, kannst Du Dich auch nicht selbst austragen.
2. Irgendwer hat den Kurs so konfiguriert, dass sich Studenten nicht selbst austragen können.
3. Es handelt sich um einen sehr alten Kurs, bei dem die Option des "Kurs verlassens" durch die zahlreichen Software-Updates (Version 1.8 -> 1.9 -> 2.1 -> 2.2 -> 2.3) irgendwann "verloren gegangen ist".